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    發(fā)生食物中毒怎么辦?

            食物中毒是指吃入食物中的有毒物質(zhì)引起身體的不良反應(yīng),其中也包括化學藥物中毒,有單發(fā)的也有群體的,輕者影響身體健康,重者甚至會危及生命。如何防止食物中毒?中毒后應(yīng)如何自救?
            食物中毒包括細菌性食物中毒(如大腸桿菌食物中毒),化學性食物中毒(如農(nóng)藥中毒),動植物性食物中毒(如木薯、扁豆中毒),真菌性食物中毒(毒蘑菇中毒)。食物中毒來勢兇猛,時間集中,無傳染性,夏秋季多發(fā)。群體食物中毒的表現(xiàn)是,在短時間內(nèi),吃這種食物的人單個或同時發(fā)病,以惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉為主,往往伴有發(fā)燒。吐瀉嚴重的,還可發(fā)生脫水、酸中毒,甚至休克、昏迷等癥狀。
            出現(xiàn)這種癥狀時首先應(yīng)立即停止食用中毒食物,馬上向急救中心120呼救,送中毒者去醫(yī)院進行洗胃、導瀉、灌腸。有一些本來就有基礎(chǔ)病的老人,如冠心病、高血壓等要特別注意護理,血液黏稠物增多可能會導致病情加重。
            特別要注意保存導致中毒的食物,提供給醫(yī)院檢疫,如果身邊沒有食物樣本,也可保留患者的嘔吐物和排泄物,確定中毒物質(zhì)對治療來說是非常重要的。越早去醫(yī)院越有利于搶救,如果超過兩個小時,毒物被吸收到血液里就比較危險了。重癥中毒者要禁食半天左右,可靜脈輸液,待病情好轉(zhuǎn)后,再進些米湯、稀粥、面條等易消化食物。
    ■特別情況
    扁豆中毒怎么辦
            扁豆中含有皂素等有害物,如果吃了加熱不透的扁豆半小時到幾小時之內(nèi)就可發(fā)生中毒,表現(xiàn)為惡心嘔吐,血細胞增高。食用急火炒或涼拌的扁豆發(fā)生中毒者多。中毒輕者經(jīng)過休息可自行恢復,用甘草、綠豆適量煎湯當茶飲,有一定的解毒作用。
    蘑菇中毒怎么辦
            一旦誤食中毒,要立即催吐、洗胃、導瀉。對中毒不久而無明顯嘔吐者,可先用手指、筷子等刺激其舌根部催吐,然后用1:2000至5000高錳酸鉀溶液或濃茶水、0.5%活性炭混懸液等反復洗胃。讓中毒者大量飲用溫開水或稀鹽水,以減少毒素的吸收。
    細菌性中毒怎么辦
            食物在制作、儲運、出售過程中處理不當會被細菌污染。吃用這樣的食物會導致細菌性食物中毒,中毒催吐后如胃內(nèi)容物已嘔完仍惡心嘔吐不止,可用生姜汁1匙加糖沖服,以止嘔吐。生大蒜4至5瓣,每天生吃2至3次。幾天內(nèi)盡量少吃油膩食物。
    亞硝酸鹽中毒怎么辦
            誤食亞硝酸鹽的人通常會出現(xiàn)胸悶憋氣,紫紺的現(xiàn)象。一旦發(fā)生亞硝酸鹽中毒應(yīng)立即搶救,迅速灌腸、洗胃、導瀉,讓中毒者大量飲水。切記患者一定要臥床休息,注意保暖。應(yīng)將患者置于空氣新鮮、通風良好的壞境中。
    發(fā)布時間:2017-03-05 15:12:08   點擊數(shù):0   發(fā)布者:管理員  
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