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有點(diǎn)生活常識(shí)的人應(yīng)該知道：鈣是我們每個(gè)人不可缺少的重要元素，很多人缺鈣，應(yīng)該經(jīng)常補(bǔ)充，但在補(bǔ)鈣的過(guò)程中應(yīng)該注意一些問(wèn)題，否則會(huì)影響補(bǔ)鈣的效果。食堂外包承包商是否具有成功的飯?zhí)檬程霉芾砟Ｊ?。因?yàn)槭程蒙舛际欠稚⒐芾淼?，?dāng)老板不可能只顧一家工廠，那么靠什么來(lái)維持每個(gè)飯?zhí)玫某銎?、衛(wèi)生、服務(wù)的質(zhì)量穩(wěn)定呢？應(yīng)要求承包商解說(shuō)及提供管理模式，實(shí)地考查管理模式的實(shí)施效果。醫(yī)院食堂主管和廚師長(zhǎng)須驗(yàn)收所到廠食品的數(shù)量和質(zhì)量，并填寫(xiě)《食品驗(yàn)收單》一式三聯(lián)交食堂會(huì)計(jì)、食堂采購(gòu)員、食堂主管。工廠負(fù)責(zé)與駐廠負(fù)責(zé)飯?zhí)霉ぷ魅藛T溝通，認(rèn)真了解廠方員工對(duì)飯?zhí)蒙攀澈托l(wèi)生服務(wù)的意見(jiàn)，正確處理各種不可避免的事件，發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重問(wèn)題時(shí)應(yīng)向上級(jí)匯報(bào)。

首先，在食堂小編維生素d所列的因素促進(jìn)腸道鈣吸收。富含維生素d是魚(yú)肝油，蛋黃，黃油，肝，牛奶和其他植物性食物幾乎不含維生素D.人體皮膚中含有7 - 脫氫膽固醇，經(jīng)紫外線或陽(yáng)光維生素d后的變化，因此，兒童常常陽(yáng)光，有利于促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)，使孩子們有很多的時(shí)間，讓他們接受什么樣的陽(yáng)光。

第二，食堂管理承包小編列出的 因素有乳糖能促進(jìn)鈣的 吸收。由于乳糖和鈣形成低分子通過(guò)可溶性絡(luò)合物，促進(jìn)了鈣的 吸收，所以說(shuō)中國(guó)消費(fèi)者對(duì)于平常我們應(yīng)該多食用以及一些乳糖，因?yàn)樗稍黾有∧c吸收鈣的 速度，促進(jìn)社會(huì)人類進(jìn)入體內(nèi)各種營(yíng)養(yǎng)需要物質(zhì)的 充分利用吸收。

三，食堂承包合同中所列因素為膳食蛋白質(zhì)供應(yīng)充足，有利于鈣的吸收.. 蛋白質(zhì)消化分解成氨基酸，特別是賴氨酸和精氨酸，與鈣形成可溶性鈣鹽，這極有利于鈣的吸收，所以我們每天多吃蛋白質(zhì)食物是好的。

第四，小一系列因素食堂合適鈣的列表，磷的比例可促進(jìn)鈣的吸收。一般認(rèn)為在比2鈣磷：1個(gè)鈣吸收益處。一些營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議，鈣，以優(yōu)選為1.5嬰兒的磷比率，鈣歲以后，磷的比例優(yōu)選維持在1：1。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明：鈣，小于1的磷：2的比例，從骨骼和脫出增加鈣的溶解，嚴(yán)重者可導(dǎo)致骨質(zhì)疏松癥，所以適當(dāng)?shù)拟}，食物中磷比例要求的日常生活吃。

第五，食堂管理承包小編列出的 因素有賴氨酸、精氨酸、色氨酸等均可通過(guò)增加鈣的 吸收，尤以賴氨酸市場(chǎng)作用研究最為具有明顯。氨基酸可與鈣形成一個(gè)容易進(jìn)行吸收的 鈣鹽，故膳食中適量的 蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)可增加由小腸組織吸收鈣的 速度，可是對(duì)于蛋白質(zhì)也不能使用過(guò)量攝入，多了學(xué)生就會(huì)不斷增加尿鈣排出，這樣對(duì)身體是不利的 。