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    [浙江]愛❤食堂建德下子村老人和空巢老人

    [浙江]愛❤食堂建德下子村老人和空巢老人
    在愛的食堂里,老人們興高采烈地排隊準備晚餐。記者林云龍拍攝的照片

     
    蔥油魚片,紅燒肉,白菜炒豆腐,春天泡菜,今天11點20分,5道熱菜,建德市甘潭鎮(zhèn)下峪村的老式食堂。排隊吃飯的幾位老人稱贊:“自助餐廳的食物非常便宜,每餐只需2元,而且每天都有。”
    下子村60歲以上老人206人,約占總?cè)丝诘?0%。2010年,為了解決老年人吃飯的問題,經(jīng)過村民代表大會的討論,村里決定為老年人開設(shè)愛心食堂。它向孤寡老人、80歲以上老人、困難家庭的老人和空巢老人開放。價格是每餐2元,保證一肉兩菜,每天提供午餐和晚餐。村里還騰出了200多平方米的房間,配備了廚房設(shè)備,雇傭了一名廚師和清潔工,每年為支持食堂的運作出資2萬元。
    全村資助補貼,也是平價消費,這認為老年人愛情食堂可以熱,結(jié)果開了3個月,餐廳曾經(jīng)是云雀的門。村干部走訪后發(fā)現(xiàn)原因:碟色一般,不符合老年人的品味。因此,廚師的顏色是蔬菜,例如,每天3到5種蔬菜,沒有重樣本;偶爾會有包子,包好食物來改變食欲;讓老年人吃紅肉,煮沸到不好的味道。
    幾天之內(nèi),老人愛食堂迎來了大量的食客。這位88歲的陳關(guān)福每天來食堂吃飯,他說:“2元一頓,便宜,味道好,我和妻子經(jīng)常來吃飯。同一個村子里的老人,劉華生歲,也愛食堂:"孩子們在外面工作,在家里吃冷,在餐廳里喝一點酒,更活潑。"”
    在老年愛情食堂的入口處有一片田地,里面有一堆蔬菜。據(jù)村長老協(xié)會會長陳乾坤,為了補貼老年人食堂,該村特地開辟了7畝土地,用于種植蔬菜和大米,特別是老年食堂。 20多名身體素質(zhì)良好的老年人自愿申請土地。 “老年人收縮一片土地,往往比誰更好。”現(xiàn)在,老人每年種植3000多公斤大米,足以讓老人在食堂吃一年,蔬菜不能吃,也分發(fā)給村民。
    愛的食堂已成為我們的共同家園。食堂墻上貼了一張“照顧老人的紅名單”,上面寫著“陸章林,五斤肉,兩百元,二十斤豆腐”,盧忠生等等。廚師朱麗華介紹說,這是村民捐給食堂的食物,其中大部分是年輕人。村民韓慶去年捐贈了1500元現(xiàn)金,他說:“有了老年食堂,85歲的奶奶更開心了。捐一些錢,希望更多的老人能來這里吃晚飯。據(jù)統(tǒng)計,去年村民捐贈了1萬多元現(xiàn)金,有無數(shù)的實物。
    “原本擔心價格上漲,愛食堂繼續(xù)維持低價壓力太大,現(xiàn)在不擔心這個問題。“村黨秘書`‘陳天飛’”介紹說,食堂計劃為80歲以上的老年人提供免費飲食。(記者毛偉通訊員嚴衛(wèi)華)
     
    發(fā)布時間:2019-08-02 13:14:29   點擊數(shù):0   發(fā)布者:管理員  
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