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太倉(cāng)餐飲服務(wù)承諾的作用

服務(wù)承諾是指公布服務(wù)質(zhì)量或效果，保證或保障客戶利益的標(biāo)準(zhǔn)。服務(wù)承諾是指服務(wù)組織對(duì)服務(wù)過(guò)程各方面質(zhì)量的全面承諾，從而促進(jìn)服務(wù)營(yíng)銷。接下來(lái)寧波食堂承包將介紹服務(wù)承諾的作用，主要有以下幾點(diǎn)：

1、服務(wù)組織樹(shù)立以客戶為導(dǎo)向的營(yíng)銷理念是有益的。如果服務(wù)機(jī)構(gòu)要引入服務(wù)承諾，則必須制定承諾服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量，這不僅應(yīng)該由自己來(lái)完成，而且對(duì)于客戶來(lái)說(shuō)也是有吸引力的，這將推動(dòng)服務(wù)組織深入了解消費(fèi)者對(duì)服務(wù)的各種需求、需求和關(guān)注，因此，建立"客戶先"的概念是有益的。

2、有利于降低服務(wù)消費(fèi)者的認(rèn)知風(fēng)險(xiǎn)。由于寧波"食堂承包"服務(wù)的不可見(jiàn)性，服務(wù)消費(fèi)者通常必須承擔(dān)更大的認(rèn)知風(fēng)險(xiǎn)，服務(wù)承諾可以起到保險(xiǎn)的作用，從而降低認(rèn)知風(fēng)險(xiǎn)造成的客戶心理壓力，增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)服務(wù)的安全感，從而促進(jìn)服務(wù)營(yíng)銷。

3.有利于服務(wù)組織的內(nèi)部營(yíng)銷。服務(wù)承諾不僅適用于客戶，也適用于組織自己的員工，尤其是服務(wù)人員。服務(wù)承諾所承諾的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)不僅對(duì)客戶有吸引力，而且對(duì)服務(wù)人員也是一種壓力，挑戰(zhàn)和激勵(lì)。這有助于于增強(qiáng)服務(wù)人員負(fù)責(zé)并激發(fā)他們的精神。事實(shí)上，一個(gè)服務(wù)組織敢于發(fā)起服務(wù)承諾，這本身就反映了一種沮喪，一種企業(yè)家精神，并將激勵(lì)這個(gè)機(jī)構(gòu)的人員。

4。有利于客戶投訴和信息反饋。有了承諾，就有了判斷服務(wù)是否合格的依據(jù)，有利于客戶的反饋和投訴，完善便捷的投訴或信息反饋渠道對(duì)營(yíng)銷有吸引力。事實(shí)上，許多服務(wù)承諾也是對(duì)服務(wù)投訴的獎(jiǎng)勵(lì)。