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說起食堂承包，業(yè)內(nèi)人士表示，這個(gè)社會(huì)行業(yè)在最近幾年經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)行比較迅速，并且行業(yè)內(nèi)的 食堂承包公司企業(yè)員工數(shù)量陸續(xù)增多，并且，為各行各業(yè)對(duì)于企業(yè)的 發(fā)展起到了一個(gè)重要的 推動(dòng)性作用。醫(yī)院食堂主管和廚師長(zhǎng)須驗(yàn)收所到廠食品的數(shù)量和質(zhì)量，并填寫《食品驗(yàn)收單》一式三聯(lián)交食堂會(huì)計(jì)、食堂采購(gòu)員、食堂主管。食堂外包承包商是否具有成功的飯?zhí)檬程霉芾砟Ｊ?。因?yàn)槭程蒙舛际欠稚⒐芾淼模?dāng)老板不可能只顧一家工廠，那么靠什么來維持每個(gè)飯?zhí)玫某銎?、衛(wèi)生、服務(wù)的質(zhì)量穩(wěn)定呢？應(yīng)要求承包商解說及提供管理模式，實(shí)地考查管理模式的實(shí)施效果。餐飲托管固定就餐方式，一般是企業(yè)對(duì)員工提供包住包吃（或扣除部分餐費(fèi)等）的條件下產(chǎn)生的，此方式的優(yōu)點(diǎn)是便于統(tǒng)計(jì)以及結(jié)算等管理，更便于食堂統(tǒng)籌安排飯菜的份量，避免因伙食浪費(fèi)而導(dǎo)致食堂經(jīng)營(yíng)困難的現(xiàn)象發(fā)生；或因飯菜份量不夠吃致使員工產(chǎn)生不滿情緒。下面，我們國(guó)家一同了解學(xué)生一下二者相互之間的 關(guān)系。

很多企業(yè)員工沒有吃早餐的 習(xí)慣，并且每天上班很累，晚上下班后吃飯也是隨便吃點(diǎn)什么，這樣一來，員工在營(yíng)養(yǎng)方面造成了嚴(yán)重的 缺失，員工上班期間注意力沒法集中/無精打采/疲勞等現(xiàn)象屢見不鮮，這些都是明顯的 亞健康癥狀，而一日三餐不正常補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)正是造成這種亞健康癥狀的 最大原因。因此，很多企業(yè)關(guān)注了這一點(diǎn)，于是，開始與食堂承包公司合作，十分注重午餐，為員工準(zhǔn)備最為合理健康的 營(yíng)養(yǎng)搭配。

工作人員小周說，“我基本上不用天天吃早餐，依靠這頓午餐中午，公司食堂，食品是偉大的，有不同的菜肴，葷素搭配，每天是非常合理，非常接近我的味，上班每天都充滿能量，我認(rèn)為飲食對(duì)大的精神狀態(tài)的影響，我必須要習(xí)慣吃早飯?！?

從某個(gè)層面來看，食堂承包是能夠?yàn)楣締T工可以提供一個(gè)健康的 營(yíng)養(yǎng)午餐，讓員工能夠保持心理健康生活狀態(tài)，自然對(duì)工作學(xué)習(xí)效率的 提升有至關(guān)重要的 作用，所以，可以說，食堂承包在促進(jìn)我國(guó)企業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展能力方面起著非常重要的 推動(dòng)性作用，希望，企業(yè)都能夠意識(shí)到這一點(diǎn)。