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香瓜

產(chǎn)品規(guī)格
【產(chǎn)品名稱】香瓜、梨瓜
【產(chǎn)品規(guī)格】1斤左右/個(gè)
【市場(chǎng)價(jià)格】20元/個(gè)
【網(wǎng)購(gòu)價(jià)格】25元/個(gè)
梨瓜,別名:甜瓜、香瓜,是甜瓜中的珍品。瓜色潔白,外形象梨。吃起來(lái)水靈、香甜。每只瓜重一至二斤。其大小、形狀與著名蘭州白蘭瓜很類(lèi)似,但又不盡相同。白蘭瓜吃肉不吃皮,濃甜如蜜;江西梨瓜屬于薄皮瓜,不僅肉好吃,而且皮極薄,帶皮吃依然香甜宜人,沒(méi)有余渣。“脆、甜、香”三個(gè)字恰當(dāng)?shù)馗爬私骼婀系奶攸c(diǎn)。
【性味】
甘,寒。
①《日華子本草》:無(wú)毒。
②《日用本草》:甘,微毒。
③《綱目》:甘,寒,滑,有小毒。
【歸經(jīng)】
入心、胃經(jīng)。
①《玉楸藥解》:入足太陰脾、足陽(yáng)明胃經(jīng)。
②《得配本草》:入手太陰、足陽(yáng)明經(jīng)。
③《本草求真》:入心、胃。
【功能主治】
清暑熱,解煩渴,利小便。
①《食療本草》:止渴,益氣,除煩熱,利小便,通三焦壅塞氣。
②《嘉祐本草》:主口鼻瘡。
③《滇南本草》:治風(fēng)濕麻木,四肢疼痛。
【用法用量】?jī)?nèi)服:生食。
【注意】
脾胃虛寒,腹脹便溏者忌服。
①《孫真人食忌》:患腳氣病人食甜瓜,其患永不除。又多食發(fā)黃疸病,動(dòng)冷疾,令人虛羸。解藥力。
②《食療本草》:多食令人陰下濕癢生瘡,動(dòng)宿冷病,癥癖人不可食之,多食令人惙惙虛弱,腳手無(wú)力。
【各家論述】《本草衍義》:甜瓜,多食未有不下痢者,為其消損陽(yáng)氣故也。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
1.甜瓜含大量碳水化合物及檸檬酸等,且水分充沛,可消暑清熱、生津解渴、除煩;
2.甜瓜中的轉(zhuǎn)化酶可將不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成可溶性蛋白質(zhì),能幫助腎臟病人吸收營(yíng)養(yǎng);
3.甜瓜蒂中的葫蘆素B能保護(hù)肝臟,減輕慢性肝損傷;
4.現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),甜瓜子有驅(qū)殺蛔蟲(chóng),絲蟲(chóng)等作用;
5.甜瓜營(yíng)養(yǎng)豐富,可 插入圖片補(bǔ)充人體所需的能量及營(yíng)養(yǎng)素。
食用功效:
甜瓜味甘,性寒,無(wú)毒,歸心、胃經(jīng);具有清熱解暑,除煩止渴、利尿的功效;用于暑熱所致的胸膈滿悶不舒、食欲不振、煩熱口渴,熱結(jié)膀胱、小便不利等癥。
保健功效:
(1)清暑熱。解煩渴甜瓜含有大量的碳水化合物及檸檬酸、胡蘿卜素和維生素B;、C等,且水分充沛,可消暑清熱,生津解渴,除煩等。
(2)幫助腎臟病人吸收營(yíng)養(yǎng)甜瓜中含有轉(zhuǎn)化酶,可以將不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成可溶性蛋白質(zhì),能幫助腎臟病人吸收營(yíng)養(yǎng),對(duì)腎病患者有益。
(3)保護(hù)肝臟甜瓜蒂所含的葫蘆素B能明顯增加實(shí)驗(yàn)性肝糖元蓄積,減輕慢性肝損傷,從而阻止肝細(xì)胞脂肪變性及抑制纖維增生。
(4)催吐甜瓜蒂含有苦毒素,葫蘆素B、E等結(jié)晶性苦味質(zhì),能刺激胃粘膜,內(nèi)服適量,可致嘔吐,但不為身體吸收,而無(wú)虛脫及中毒等弊端。
(5)殺蟲(chóng)現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),甜瓜子有驅(qū)殺蛔蟲(chóng)、絲蟲(chóng)等作用,可廣泛用于治療蟲(chóng)積病癥。
(6)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)甜瓜熟肉含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、無(wú)機(jī)鹽等,可補(bǔ)充人體所需要的能量及營(yíng)養(yǎng)素,幫助機(jī)體恢復(fù)健康。
發(fā)布時(shí)間:2017-03-15 09:36:51 點(diǎn)擊數(shù):0次 發(fā)布者:管理員
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