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    蔬菜配送

    水蜜桃

     
    水蜜桃產(chǎn)品介紹:
        成熟的水蜜桃略呈球形,表面裹著一層細(xì)小的絨毛,青里泛白,白里透紅。一個(gè)桃子一般重一百克到二百克,大的重三百多克。水蜜桃皮很薄,果肉豐富,宜于生食,入口滑潤不留渣子。剛熟的桃子硬而甜,熟透的桃子軟而多汁,吃時(shí)宜輕輕拿起,小心地把皮撕下去;這樣的果品,對于老年人和牙齒不好的人來說,是難得的夏令珍品.吃剩下的核就是水蜜桃的種子,外殼呈長扁形,兩端稍尖,表面疙疙瘩瘩的,比較硬。核由兩片合成,敲開便可看到桃仁。桃仁可以吃,也可以入藥。
    藥理作用:
        水蜜桃營養(yǎng)豐富:肉甜汁多,含豐富的鐵質(zhì),能增加人體血紅蛋白數(shù)量,古人曰:常吃桃子能“益容顏”,原因可能在此。桃子的貢獻(xiàn),除了桃肉能養(yǎng)血美顏,當(dāng)中的桃仁還有活血化瘀、平喘止咳的作用。中醫(yī)有一條藥方,名為五仁湯,能潤腸通便、活血通絡(luò),成分正是桃仁、火麻仁、郁李仁、柏子仁和杏仁,對于大便燥結(jié),肝熱血瘀和閉經(jīng)之人特別有幫助。需要注意的是,桃胡仁能活血,經(jīng)量過多或行經(jīng)期間不宜食用。桃樹流出來的樹膠也是一味妙藥,既能強(qiáng)壯滋補(bǔ),又能調(diào)節(jié)血糖水平。
    保存方法:
    1、普通保存法:
     
      把水蜜桃平鋪在地上,桌子上或者比較陰涼的地方,盡量不堆疊,否則會(huì)加快水蜜桃成熟,引起腐爛。這樣一般都可以保存3-5天。
     
    注意事項(xiàng):
     
    1)不要用手按桃,捏桃,盡量托著桃子。因?yàn)樗厶颐壑渑嫒菀琢粝率钟∽?/div>
     
    2)桃子屬于溫和性水果,吃了很容易飽肚子,但是不會(huì)傷害人身,俗話說“桃飽李傷”就是這個(gè)道理,但是也不能過度多吃。
     
    3)先把熟透了的,特別軟的,已經(jīng)流汁的桃子吃掉,再吃那些相對不太熟的。
     
    4)桃子放了幾天有些表面會(huì)有黑印,沒關(guān)系的,跟香蕉熟透的道理一樣,都是熟斑而已。但是看到發(fā)霉或者爛瘡,就需要切除大部分。所以桃子要盡早吃掉。
     
    2、冰箱保存法:
     
      將水蜜桃用保鮮膜或保鮮袋包裹,然后放進(jìn)冰箱的冷藏箱內(nèi)或者保鮮箱內(nèi),一般可以存放7-15天。注意:水蜜桃冷凍的時(shí)候一定不要清洗,因?yàn)樘易酉催^之后會(huì)損傷表皮絨毛,這樣放進(jìn)冰箱的話,桃子表皮會(huì)變黑。
    相關(guān)食譜:
    水蜜桃茶
    原料:紅茶茶包1包,水蜜桃3個(gè),檸檬半個(gè),蜂蜜1大匙。
     
    做法:
     
    1.先將水蜜桃切片。
     
    2.將水蜜桃放入鍋中,加入開水煮沸。
     
    3.加入新鮮壓榨的檸檬汁及蜂蜜。
     
    4.加入紅茶1包并充分?jǐn)嚢杈鶆?,直至茶包不再滲出茶色時(shí)熄火即成。
    水蜜桃布丁
    原料:水蜜桃2片、全蛋4個(gè)、蛋黃2個(gè)、鮮奶300克、細(xì)砂糖60克、糖粉適量
     
    做法:
     
    1.水蜜桃先用湯匙等器具壓碎,再用濾網(wǎng)過篩一次備用
     
    2.將全蛋和蛋黃先打散,加入鮮奶與細(xì)砂糖用小火加熱,煮至細(xì)砂糖溶解即可熄火,隨即過篩二次備用 。
     
    3.將做法1的水蜜桃與做法2的布丁液拌勻,就可倒入模型中,烤盤加水隔水蒸烤,入烤箱以上火0℃下火170℃,烤約40分鐘即可。
     
    4.待烤好的布丁冷卻后,表面裝飾些水蜜桃并撒上適量糖粉即可完成 。
     
    5. 放入冰箱。
     
    標(biāo)簽:工廠食堂承包、企業(yè)食堂承包、醫(yī)院食堂承包、學(xué)校食堂承包、機(jī)關(guān)部門食堂承包
    發(fā)布時(shí)間:2017-03-15 09:43:45   點(diǎn)擊數(shù):0   發(fā)布者:管理員  
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