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商品介紹：
糯玉米是由普通玉米發(fā)生突變?cè)俳?jīng)人工選育而成的新類型，其子粒胚乳淀粉為100%的支鏈淀粉，煮熟后粘軟而富有糯性，俗稱粘玉米。商品特點(diǎn)
果穗錐形，穗粗軸細(xì)，結(jié)實(shí)飽滿，籽粒潔白如玉。果穗大且均勻，商品性好，高產(chǎn)高抗病，適應(yīng)性廣；加工后口感綿軟，甜糯相宜，品質(zhì)極佳。鮮果穗籽粒皮薄，蒸煮加工后晶瑩透亮，糯性強(qiáng)，糯中帶甜，適口性強(qiáng)，冷卻后不回生。

糯玉米口感好。富含維生素B1 ， B2，B6 及多種氨基酸，硒含量豐富。是天然的營養(yǎng)食品.糯玉米還含有脂肪、膳食纖維素、各種氨基酸，豐富的鈣、鐵、硒、鋅、鉀、葉酸、煙酸等以及人體必需的各種維生素。

儲(chǔ)存方法：
    1.冷藏儲(chǔ)存；
    2.如果需要長期保存，只要將新鮮糯玉米去皮，用保鮮膜包好后放入冰箱冷凍，就能在冬天吃到同樣鮮嫩的玉米。

食用方法：
    1.鮮食—鮮食即常說的“啃青”，這是最傳統(tǒng)的食用方式。
    2.糯玉米棒經(jīng)蒸煮或烘烤后食用，具有粘、柔、細(xì)、嫩四大特點(diǎn)。


糯玉米與甜玉米的識(shí)別方法：
目前，市場(chǎng)上出售的優(yōu)質(zhì)鮮食玉米大體上分兩類，一類是甜玉米，另一類是糯玉米。   
1. 從果穗顏色上分別，甜玉米棒顏色淡黃色、黃白相間或白色。糯玉米棒顏色為白色，紫色，紅色，黃色，紫白色或紅白色。
2. 甜玉米水分多，有甜味。糯玉米入口粘糯，較甜玉米水分少。