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    飲食文化

    建立食堂承包企業(yè)、事業(yè)單位集中采購節(jié)約成本的新模式

    商業(yè)企業(yè),會遇到很多的困難和問題,為企業(yè)管理者,需要繼續(xù)解決的問題,采取了食堂的企事業(yè)單位,采購成本一般都很高,這會影響到一定程度,工作條件和食堂承包商,建立一個新的集中采購,物流管理可以解決的問題和漏洞,從根本上的企業(yè),而其成本。餐飲公司現(xiàn)廣為各食堂承包公司廣泛應(yīng)用,在業(yè)內(nèi)已形成就餐模式標(biāo)準(zhǔn)。食材配送所謂的自由就餐模式就是:消費者在飯?zhí)糜貌颓埃勺杂蛇x擇不同窗口以及不同價位的食品刷卡消費;食品包含套餐、單個全葷、小炒、面點擋、小吃、麻辣燙等等;飯?zhí)眯柚贫ㄗ畹筒唾M標(biāo)準(zhǔn),以保證員工自由選擇自由消費的權(quán)益。餐飲托管固定就餐方式,一般是企業(yè)對員工提供包住包吃(或扣除部分餐費等)的條件下產(chǎn)生的,此方式的優(yōu)點是便于統(tǒng)計以及結(jié)算等管理,更便于食堂統(tǒng)籌安排飯菜的份量,避免因伙食浪費而導(dǎo)致食堂經(jīng)營困難的現(xiàn)象發(fā)生;或因飯菜份量不夠吃致使員工產(chǎn)生不滿情緒。

    目前的 食堂承包企業(yè)公司,能夠從食材配送、食堂承包、餐飲成本管理等多個不同方面可以實現(xiàn)提供一站式金融服務(wù),讓企事業(yè)單位在食堂及后勤人員管理能力方面更省心,而且加上自己嚴(yán)格的 把關(guān)控制,從源頭監(jiān)管食材品質(zhì),確保食材的 安全教育健康。

    經(jīng)營成本的控制對企事業(yè)單位來說是非常重要的,食堂承包可以從集中采購的層面來檢查管理漏洞,使管理更加無懈可擊,可以使食堂管理更加透明,大大降低成本。

    食堂承包可以提供食堂托管,承包服務(wù)停滯,靈活的方式,根據(jù)企業(yè)的服務(wù)需求量身定做西服,團體膳食承包,委托管理,飼養(yǎng),農(nóng)產(chǎn)品配送服務(wù)模式分布,贏得了越來越多的更熱切追捧企事業(yè)單位。

    企業(yè)管理員工小王說,“自從中國公司與食堂承包項目公司發(fā)展合作后,食堂的 餐食立馬大變樣,原來自己做的 飯菜我一點都吃不下,都是和同事到外面餐廳吃飯,但是由于現(xiàn)在需要我們更愿意回食堂吃飯,口感得到很好,而且學(xué)生每天學(xué)習(xí)都有新菜式,葷素搭配很合理,一日兩葷兩素,還有一湯,健康教育又有不同營養(yǎng),而且學(xué)校食堂是免費服務(wù)提供工作餐的 ,還讓他們我們省了不少錢?!?

    越來越多的企事業(yè)單位通過與食堂承包公司的合作,才發(fā)現(xiàn)這種食堂外包模式,不僅沒有增加運營成本,而且降低了食堂采購和運營成本。

    發(fā)布時間:2020-04-28 16:47:04   點擊數(shù):0   發(fā)布者:管理員  
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