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食堂的實際管理，一直追求更高的專業(yè)水準(zhǔn)，并從管理的需要到專業(yè)服務(wù)的特點，后勤保障的定位，是在學(xué)校和食堂實踐管理中，必須注重的原則.. 和提高食堂的管理和服務(wù)水平，以專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為特色，食堂承包這種服務(wù)方式，得到廣泛認可，并在體現(xiàn)專業(yè)的基礎(chǔ)上，更好地創(chuàng)新服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的選擇.. 特別是餐飲企業(yè)服務(wù)在企業(yè)和學(xué)校食堂管理中發(fā)揮了非常重要的作用，并已成為公認的服務(wù)模式，具有專業(yè)系統(tǒng)的服務(wù)能力，有效地提高了食堂的服務(wù)水平。食材配送所謂的自由就餐模式就是：消費者在飯?zhí)糜貌颓?，可自由選擇不同窗口以及不同價位的食品刷卡消費；食品包含套餐、單個全葷、小炒、面點擋、小吃、麻辣燙等等；飯?zhí)眯柚贫ㄗ畹筒唾M標(biāo)準(zhǔn)，以保證員工自由選擇自由消費的權(quán)益。工廠負責(zé)與駐廠負責(zé)飯?zhí)霉ぷ魅藛T溝通，認真了解廠方員工對飯?zhí)蒙攀澈托l(wèi)生服務(wù)的意見，正確處理各種不可避免的事件，發(fā)現(xiàn)嚴重問題時應(yīng)向上級匯報。園區(qū)廚房工作人員必須到市疾病控制部門進行健康檢查，合格并取得健康證方可上崗。

該系統(tǒng)的基本規(guī)模和專業(yè)的服務(wù)館，在規(guī)范化的專業(yè)食堂管理服務(wù)的形式，以保證需要反映專業(yè)的高水準(zhǔn)的專業(yè)優(yōu)勢和突出的服務(wù)，從而保證了整體的服務(wù)位置食堂的更權(quán)威專業(yè)的基礎(chǔ)上，打好基礎(chǔ)，確保食堂的專業(yè)管理。食堂承包專注于高標(biāo)準(zhǔn)的專業(yè)規(guī)范，同時建立的一站式專業(yè)服務(wù)體系，公司規(guī)范的標(biāo)準(zhǔn)，以反映服務(wù)的優(yōu)勢，這是為廣大學(xué)校和企業(yè)管理者，提供一個新的選擇。特別是從實際的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和觀點整體實力來看，完全達到了創(chuàng)新發(fā)展的新階段。

以創(chuàng)新能力作為一個基礎(chǔ)，以發(fā)展中國作為企業(yè)特色，食堂承包以公司化專業(yè)化的 管理信息服務(wù)活動形式主義作為經(jīng)濟基礎(chǔ)，擁有了更具系統(tǒng)性金融服務(wù)質(zhì)量保證的 機會，并且在建立起一站式服務(wù)保證的 同時以專業(yè)知識系統(tǒng)而權(quán)威的 優(yōu)質(zhì)教育服務(wù)工作作為一種基本的 形式，也把各不同標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)模的 食堂，可以通過利用餐飲管理的 現(xiàn)代化國家標(biāo)準(zhǔn)，提升到更有服務(wù)水準(zhǔn)的 效果，為管理者提供切實可行的 幫助。當(dāng)然承包服務(wù)產(chǎn)品本身的 意義，已經(jīng)成為引領(lǐng)食堂發(fā)展方式進入新階段。