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    上海的餐飲公司需要什么證書?

    在這個大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新的時代,越來越多的年輕人選擇自己創(chuàng)業(yè)當老板。餐飲業(yè)作為一個低門檻、高收入的行業(yè),已成為眾多創(chuàng)業(yè)者創(chuàng)業(yè)的選擇。在上海辦一家餐廳需要什么樣的證書呢?接下來,我將給你詳細的描述。
     
    另外,如果實際經(jīng)營范圍涉及酒類銷售,還需要申請酒類商品零售或批發(fā)許可證(不同地區(qū)政策不同,部分地區(qū)不需要申請地方政策)。
     
    首先,讓我們來看看如何辦理餐飲經(jīng)營許可證。事實上,辦理《餐飲經(jīng)營許可證》的流程與普通公司營業(yè)執(zhí)照相同,即先核實名稱后提交材料。材料經(jīng)批準后,方可領取營業(yè)執(zhí)照。這里需要注意的是登記的地點,因為餐飲店需要現(xiàn)場經(jīng)營,所以登記需要有實際經(jīng)營場所,以滿足自身經(jīng)營需要,也就是說,餐飲店的登記需要現(xiàn)場登記,而經(jīng)營場所的位置也需要符合區(qū)域開發(fā)建設規(guī)劃和環(huán)境功能區(qū)劃的要求。
     
    二是辦理食品經(jīng)營許可證。申請食品經(jīng)營許可證應當具備下列條件:
     
    1有與經(jīng)營食品品種、數(shù)量相適應的食品原料加工、食品加工、銷售、儲存等場所,保持環(huán)境整潔,與有毒有害場所和其他污染源保持規(guī)定的距離;
     
    2有與銷售食品品種、數(shù)量相適應的經(jīng)營設備或者設施,有相應的消毒、更衣、洗滌、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌等設備或者措施,廢水處理、垃圾和廢物儲存;
     
    三、有經(jīng)食品安全知識培訓并依法考核合格的專職或兼職食品安全管理人員;如為大型及以上飯店、學校、幼兒園食堂,或500人以上的事業(yè)單位食堂,集團食堂送餐單位應當配備專職食品安全管理人員;
     
    4有保證食品安全的規(guī)章制度,有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接進口食品、原料、成品交叉污染,避免食品接觸有毒、不潔物質(zhì);
     
    5產(chǎn)生廚余油的餐廳還應安裝符合要求的油水分離器;
     
    此外,還要有規(guī)章制度,保證公共場所的衛(wèi)生,保持餐飲場所的空氣流通。如果店內(nèi)設有衛(wèi)生間,還需保證衛(wèi)生間有獨立的排氣系統(tǒng),并滿足公共場所的衛(wèi)生要求。
     
    營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證辦妥后,我們可以開始營業(yè)了嗎?需要注意的是,經(jīng)營場所為電影院、商場、集市等公眾聚集場所的,開業(yè)前應當進行消防安全檢查和申報,經(jīng)消防安全檢查合格后方可開業(yè)。為什么要進行消防安全檢查申報?其主要目的是落實消防安全責任制和各項消防安全措施,確保經(jīng)營場所的消防安全。
     
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    發(fā)布時間:2021-02-28 18:07:37   點擊數(shù):0   發(fā)布者:管理員  
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